Vol trots presenteren wij het Vegan keurmerk in onze webshop

 

 

Vanaf nu zien jullie in onze webshop bij de meeste wijnen dit  Vegan logo staan omdat bijna alle wijnen van ons familiewijnhuis Lyrarakis officieel “Veganistisch” zijn gecertificeerd.
Lyrarakis was hiermee het eerste Griekse wijnhuis met deze certificatie sinds de zomer van 2018.

Lyrarakis wijnen zijn Vegan & Duurzaam!

Als we dit hardop zeggen dan is meestal de eerste reactie: “Hoezo vegan, wijn is toch altijd vegan?”
Wijn is niet altijd diervrij, omdat dierlijke producten zoals gelatine (dierlijke eiwitten),
caseïne (melkeiwit), vislijm (viseiwit) enzovoort kunnen worden gebruikt bij het zuiveren van de wijn.
De Lyrarakis wijnmakers gebruiken nooit dergelijke producten of andere dierlijke bijproducten in welke fase van de wijnproductie dan ook.
Indien nodig gebruiken ze alleen op mineralen en planten gebaseerde reinigingsmiddelen zoals bentoniet*, plantaardige eiwitten (aardappelen, erwten enz.) en wijnmoer*.
Lyrarakis vindt het heel belangrijk om transparant te zijn naar hun partners/klanten en wijnliefhebbers en daarom hebben ze deze certificering nagestreefd, ook al volgen ze al vele jaren veganistische productie-principes. Deze wijnen zijn vegan-gecertificeerd door Swissveg.

* Bentoniet = in de natuur voorkomende natrium kleisoort
* Wijnmoer = droesem van de wijn / wijndrab

Voor verificatie zie de technical sheets van de wijnen op www.lyrarakis.com