Beschrijving
Een experimentele wijn van 50% Vidiano en 50% Dermatas.
Deze Dermatas druif is pas ontdekt in West-Kreta. Deze blend heeft een klassieke witte wijn fermentatie. Het sap werd gefermenteerd in RVS tanks en daarna 4 maanden gerijpt in oude eikenhouten vaten. Bewaarpotentieel van 3-6 jaren. Licht strogeel van kleur.
Aroma’s van rijpe citrus en peer, toast en kruidige tonen. Het pallet is zacht, rijk en fruitig met veel smaak en een lange afdronk. Deze wijn is vegan. 13.5% Serveren op 10-12°C.
