Beschrijving
Een blend van 60% Kotsifali en 40% Mandilari. De druiven komen van een ‘single vineyard’ op een hoogte van 650 meter aan de zuidkant van Archanes. Zeer lage opbrengst per hectare. Aparte rode klassieke vinificatie van de twee druiven. Een uitgebreide extractie wordt uitgevoerd. De wijn kan, zoals het zich nu laat aanzien, goed ouderen. Delicate wijn, zowel aromatisch als in smaak met een fluweelzachte afdronk. Aroma’s van kersen, weinig tannine en een zeer aangenaam fruitaroma in de mond. Frisheid maar ook krachtig, zoals een mooie Pinot Noir. 13 %
Serveren bij een temperatuur van 16°C.
